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Essen macht glücklich. Wir verkaufen Stuttgarts beste Maultaschen für Zuhause.

Zubereitung

Die Trüffelmaultaschen entweder im Vakuumbeutel oder in einem gesalzenen Wasser für ca 8-10 Minuten warmlegen.
TIPP: Wir empfehlen die Trüffelmaultaschen mit Trüffelbutter zu servieren. (Auch in unserem Shop erhältlich.) Als Beilage kann Kartoffelsalat, sautierter Blattspinat oder nur Nussbutter verwendet werden: Als absolutes Highlight kann auch gehobelter Trüffel dazu serviert werden.

Zutaten

Füllung (80%): Schweine- und Rindfleisch (38%), Kalbsfarce(10%) (SAHNE), Zwiebeln, Blattspinat, Trüffel(9%),  ger. Schinkenwurst (4%) (Schweine- u. Rindfleisch (85%), Speck, Emulgator: verestertes Mono- u. Diglycerid. Stabilisator: Diphosphate. Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), VOLLEI, Petersilie, Kochsalz, Lauch, Liebstöckel Gewürze, Trüffelöl; Teigmantel (20%): HARTWEIZENGRIEß, WEIZENMEHL, VOLLEI, Trinkwasser, Kochsalz